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楽天市場】チョロギ 種の通販。ちょろぎ 40g 期間限定販売品 | 通販・販売 | 築地お取り寄せ市場。ちょろぎ 植付けから収穫まで｜そだレポ（栽培レポート）byまつ。ちょろぎ採りたてをお届けします。2kgです。農薬未使用、有機肥料を用いて育てました、生のちょろぎです。今が旬で生のものは希少ですよ。ちょろぎは空気に触れたり、真水に漬かると色褪せが進みます。そこで、注文を受けた後に収穫し、土付きのままお届けいたします。到着後はなるたけ早めに水洗いしてください(土の沈着を防ぐため)。※種芋用のちょろぎは土付きのまま保存してください水圧のあるホースなどで洗うと土が落ちやすいです。渦の間の土が落としにくい場合は、ブラシや爪楊枝などで落とします。洗った後、調理しない残りを保存する場合は水気をきってタッパなどで密封保存するか、塩分10％程度の塩水に漬けておきますと、色褪せや鮮度の劣化を遅くすることができます。<調理法の例>軽く下茹でして梅酢に漬けたり、しっかり茹でて塩や海苔塩と和えたり、混ぜご飯にのせたりフライにしたり、お鍋やカレーに入れたりとお好みでお召し上がりください。食べ方によって食感も変わりとても美味しいです。<食感の目安>・カリカリ食感: 湯通し程度の下茹で(表面が透明がかったら湯上げ)・ホクホク食感: 約10分ほど火を通す(茹でやレンジ、フライ、鍋など)・トロトロ食感: 10分以上火を通す(茹でやレンジ、炊飯ジャーなど)※ちょろぎメモちょろぎには若干ですがアクがあるので、どの調理法でもアク抜きの意味でゆでこぼしするとより美味しく食べられます。酢漬けなどの生食感の場合でも、湯通ししたちょろぎを冷水でシメたほうがより美味しいと思います。<ちょろぎの栄養素>ちょろぎはオリゴ糖が含まれており善玉菌を増やすため整腸作用が期待できるそうです。また、脳細胞を活性化させる物質も含まれており痴呆症や脳梗塞、アルツハイマーにも効果があると言われています。また、血の流れがよくなりエネルギー代謝の改善、疲労回復、滋養強壮、精神安定、風邪予防にも効果がある食材だそうです。<詳細と注意点>・内容量: 収穫時に重さ:100gで個数:40〜50個が目安・大きさ: L:3cm以上、M:2〜3cm、S:1〜2cmでLM多めの混合。(サイズを揃えて欲しい方はお知らせください)・領収書が必要な方はお知らせください。・お届け日の希望がある方はお知らせください。。京たけのこ佃煮8個（6種）セット 京都西山丘陵から産地直送。木の芽　山椒。2025漁師直送お買い得品☆沖縄県産太くて長い屋我地の塩蔵もずく18kg送料無料。筍　タケノコ　10キロ　専用。ヒマラヤ黒トリュフ100g ⑦ （特大サイズ5-7cm)。ラスト出品北海道産天然行者ニンニク2kg。初物　石垣島産塩漬けもずく　10kg。【ペイントスムースさま専用】規格外品　ミニトマト　9キロ　お友達とのシェアも。Sarah Negishiさん専用：京たけのこ約3kg箱前後：クール便順送。ゆかり様　京都山城産　朝掘り白子筍2kg。ピーマン　減農薬　宮崎。【訳あり】約11キロ　ビーツ　三浦半島　農家直送　農薬不使用【栽培期間】。まちゃこさまヤングコーン（追加分）。【専用】。愛知産 タケノコ 15キロ Kazumi！21日発送予定！。専用アマドコロ三キロ。京都産　報恩寺筍　5キロ　25日発送。つるにんじん　約900g 整理No.3。【】katazuke　超訳ありフルーツトマト3.7kg＋300g✖️3箱。【GW直前セール】高糖度訳ありフルーツトマト3.7kg＋300g➕海3.7キロ