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ビタクラフトの片手鍋、全面９層構造上位モデルのウルトラシリーズ、made in USAの蓋つきで容量は2.9リットルサイズです。ガスコンロ、IHコンロ、全ての熱源に対応しています。以下、ビタクラフトのホームページより。とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。熱が均一に伝わるのでかきまぜる必要がなく、煮崩れせずにじっくり味をしみこませることが出来ます。また、保温性に優れているので、火を止めて置いておくだけで余熱調理を行うことができ、省エネや時短にもつながります。加熱すると本体とフタの間に水蒸気の膜ができて中の水分や熱を閉じ込め、無水調理に適した環境を作ります。』品番　no.\rサイズ　内寸直径 21cm 深さ9cm取っ手を含めた全長 cm参考定価価格　46,200円税込。ONo.529　中古　出刃包丁(とり菊・尚台正吉上)。ウルトラシリーズはアメリカでの生産はすでに終了となっており、現行品はベトナムに移っているようなので、米国製は貴重です。象印 4升4合 業務用 ステンレス 保温ジャー THS-C80A型。nomar la Paul Bocuse 27cm 白。プッシュボタンで取手が取れるタイプなので、取り外して鍋ごとオーブン調理も可能です。長谷園　土鍋　ビストロ蒸し鍋 アメ 大。75周年　Nordic Ware Bundt Mini Braided Pan。\r『ビタクラフトの鍋は宇宙工学を応用した「全面多層構造」を採用しており、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと、「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造です。【アンティーク】フランス製、赤と水色ホーロー ミルクパン 16cm２つセット！。スプリングコペンハーゲン フクロウ ソルト＆ペッパーミル。一度熱したら冷めにくいビタクラフトは、煮込み料理やスープ作りなどに最適です。オイル搾り機　PITEBA。包丁　ミソノ(Misono) スウェーデン鋼(龍彫刻入)牛刀。少量の油でも温度を一定に保てるため、揚げ物もカラッと仕上がります。蚊焼包丁・三徳包丁ステンレス（中）。筋引き。ビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されています。2個セット　彩式 雪平鍋18センチ　16センチ　落とし蓋付き　燕三条。倉敷意匠　ホーロー　7点セット。野菜に含まれる水分を利用して調理するので、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えることができます。和牛刀　八寸　ダマスカス