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レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付。二唐刃物家庭用33层大马士革花纹槌目VG10切付牛刀240/家庭用33層。Amazon | 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀（切付。レア木柄「化石木デザート・ウッド使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付\r\r槌目鍛造V金10号・ダマスカス牛刀215mm 。国産です。堺か京都産だったかと。。間違っても中華雑貨コピー鋼材（安素材＆エッチング）では無いです\rハンドルは高級木材と言われる、オーストラリア産の化石木と言われるデザートウッドを使用。ピンは真鍮ロッドピンでは無く高級刃物につかうモザイクピンです。\r構造はフルタングになります。ハンドルエンドは、ニンニク潰しです「穀物を潰すに適しています」。\r\r付属した木鞘「磁石搭載」は社外品です。9寸の牛刀でも入ると思います。社外品ですので専用品の様な物では無いですがしっかりした作りです。\r磁石が中に埋め込まれていますので、鞘を持って逆さまにした位では包丁は落ちない位に強力な磁気を持った磁石を使用されていますので安全面を考えて付けました。\rサイズ的に職人用のサイズの包丁ですが、キャンプやグランピング等の野外での料理の切り分けに持って行くのに重宝します。\r\r刃付けは、最初、本刃付で天然石のオイルストーン2種で研ぎ、仕上げはセラミックのスーパーファインで仕上げて最終的にはブラックハード「アルカンサス・天然石」で最終仕上げです。。。。。通常ですとダイヤモンド粗砥で一旦刃を潰してフラットにしてから研ぎ直しですが。新品未使用で出荷状態の角度をそのまま利用で、イメージ的には焼きたてのイギリスパンを切れるイメージで、仕上げをメインで刃先を整えました。構造はフルタング構造で刃先からグリップエンドまで一体の作りですのでかなり丈夫だと思います。エンドも厚手でしっかりしていますので、オリーブやニンニク潰しもOKです。。。ハンドルはデザート・アイアンウッド。オーストラリア産だったと思います。化石木として高級木材です。。ハンドルもウッドオイルと蜜蝋で軽く磨いてあります「ラッカー系ではないオーガニック素材です」。見た目と防水性能をUPさせる為です。グランピングでのテーブルナイフに如何でしょうか。。仕上げで出す寸前でサンドイッチを切ったり、ハムやチーズを薄くスライス等に。。刃の素材はV金10号を心材で作られたステンレス系のダマスカスナイフ「鍛造仕上げです」。プリントやエッチング素材の「偽素材では無いです」。刃の背をみれば鍛造ダマスカスだと分かるはずです。。楽天市場】【楽天1位】包丁 牛刀 210mm 7寸 越前打刃物 V金10号。新品未使用 鉄鍋。【希少】Minitimer Terraillon キッチンタイマー。Silit シリット ステンレススチール ミルクポット。Amway クィーン クックウェア21ピースセット。最終価格　新品未使用　ストウブ　STAUB 16cm チェリーレッド。包丁セット　一竿子　二葉商会。【本格職人幻逸品包丁】YOKOHAMA MASAKANE 刃245mm　牛刀。m*a様 WMF フュージョンテック　マルチポット　ジェイド　ブルー。専用インダクションレンジ対応 アムウェイ 新品 Amway 大フライパン↓。アンティークとヴィンテージ....).。玄米飯炊釜　陶器製 土鍋　 山の工房村と陰陽ライフが企画製造。最終値下げ【新品未使用】ストウブ鍋 22cm チェリーレッド。ボニーミンサーNO10 手回し式。VERMICULAR バーミキュラ ライスポットミニ 炊飯器 レシピブック付き。Amway アムウェイ フードプロセッサー オプションパーツセット。Jacques Mongin ジャックモンジャン フォールディ ングナイフ 鹿角。CRISTEL_L_浅鍋24cm クリステル。ル・クルーゼ　ココットエブリィ　18cm。シリコマート マルチフレックス モーラ＆ランポーネ 10個付 シリコン型。薄刃包丁 青鋼　桂向き。しばのキッチン ホットプレート　ターナー2本付き。旦那さん専用。伊賀焼/日々窯 / 坂口 弘三さん 土鍋 ごはん鍋 炊飯土鍋 調理鍋。STAUB ストウブ ピコ ココット ラウンド 18cm ブラック ホーロー鍋。ビタクラフト ULTRA 25.5cm　NO9410。ウィリアムソヌマで購入Calphalon 9インチ フライパン 2QT。STAUB ストウブ ピコ・ココット ラウンド 10cm グランブルー。ダイヤモンドコートパンアイリスオーヤマ13点セットＨ-IS-SE13P新品未使用。arte legno カッティングボード 特大サイズ。バーミキュラ鍋。日本橋木屋★限定販売包丁2本セット★木箱入り★希少★エーデルワイス。新品 未使用 松居一代 プロデュース 圧力鍋 マジッククッキング 3L MK-1。キリンビール （キリンレモン、キリンオレンジ）栓抜き 20個セット。Oneida Entree Cutlery, ナイフ5本セット　アンティーク。低温調理器　BONIQ 2.0。【新品未使用】Remi Hirano レミパン RHF-200 イエロー。匠　柳刃包丁 約33cm 鋼製 木製ハンドル