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10840先丸包丁尺三刺身包丁鏡面仕上げ刃は究極の切れ味 黒檀水牛。10046鏡面仕上げ 勘所切付包丁尺一刺身包丁刃は究極の切れ味黒檀。柳刃包丁 本焼 尺一 水野鍛錬所 源昭忠 銀二巻 黒檀柄 黒檀鞘。サイズ\r全長 500mm\r刃長 330mm\r幅 元38mm～先34mm\r厚み 元4.5mm～先2.8mm\r重さ 335ｇ\r鋼材 MKV10ステンレス鋼 \r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r新機能 背を少し丸くする（最新のデザイン）、手の保護が向上。\r柄 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄\r鞘 無し \r\r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\rアゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。マーブル水牛角 ☆ 柳刃330 柳刃尺一用 和包丁 本焼 ふぐ引 先丸。ル・クルーゼ(Le Creuset) 鍋 18cm。お値下げ★新品　Vita Craft 両手鍋 No. 2756 24cm 未使用。浅井商店　シフォンケーキ型　17センチ　8セット　まとめ売り。Belfina ダイヤモンドパン グランドセット 22cm。新品未使用 鉄鍋。【希少】Minitimer Terraillon キッチンタイマー。Silit シリット ステンレススチール ミルクポット。Amway クィーン クックウェア21ピースセット。最終価格　新品未使用　ストウブ　STAUB 16cm チェリーレッド。包丁セット　一竿子　二葉商会。【本格職人幻逸品包丁】YOKOHAMA MASAKANE 刃245mm　牛刀。m*a様 WMF フュージョンテック　マルチポット　ジェイド　ブルー。専用インダクションレンジ対応 アムウェイ 新品 Amway 大フライパン↓。アンティークとヴィンテージ....).。玄米飯炊釜　陶器製 土鍋　 山の工房村と陰陽ライフが企画製造。最終値下げ【新品未使用】ストウブ鍋 22cm チェリーレッド。ボニーミンサーNO10 手回し式。VERMICULAR バーミキュラ ライスポットミニ 炊飯器 レシピブック付き。Amway アムウェイ フードプロセッサー オプションパーツセット。Jacques Mongin ジャックモンジャン フォールディ ングナイフ 鹿角。CRISTEL_L_浅鍋24cm クリステル。ル・クルーゼ　ココットエブリィ　18cm