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本焼柳刃 白鋼 水牛柄 1尺1寸（330mm） | 刃物の老舗 本家かね惣。本焼柳刃 白鋼 水牛柄 1尺1寸（330mm） | 刃物の老舗 本家かね惣。本焼柳刃 白鋼 水牛柄 1尺1寸（330mm） | 刃物の老舗 本家かね惣。祐成の本焼柳刃包丁です。\r片刃です。\r柄は黒水牛柄です。\r切刃の刃元にも少し錆跡（孔食）が残りました。\r気にならなければお薦め致します。\r\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r\rプロの方から一般家庭で使用できると思います\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r\r●サイズ：刃渡り約225mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.4mm\r●外寸375mm\r●重量87g\r\r#包丁 #柳刃 #祐成 #本焼 #鏡面。yanasi7-016.jpg。\r刃渡り約22.5cmとなります。オールパンゼロクリア 22cm アサヒ軽金属。パロマ PGDL-50BM ラクックグラン （トリュフブラウン）。\r鋼は不明です。本場盛岡　南部鉄器　岩鋳　深型　中華鍋1個　火鍋。タニタ　クッキングスケールKD-187。\r\r錆跡を修正しましたが、裏に少し残ってしまいました。未使用　柳宗理 Yanagi Sori グリルパン　ハンドル付　南部鉄器。未使用品 ジョイシェフ　高温乾燥蒸気調理鍋 蒸し器兼用万能鍋。\r平も細かな傷跡が残りましたが、ほぼ鏡面になっています。北三陸産メルカリ最高級の　松茸を計ったデジタルスケールと木製の器♪。佐治武士 R2 ダイヤモンドフィニッシュ 牛刀 アイアンウッド 24cm。\r\r小型の柳刃包丁ですが祐成の本焼ですので\r研いでいても気持ちが良いです。バイタミックス Vitamix V1200i レッド ブレンダー。堺孝行　牛刀　takayuki inox 240。\r全体的に綺麗なので長く使えると思います。新品未使用！デロンギ　De'Longhi ミルクジャグ&シュガーポット&スプーン。広島アルミニウム　無水鍋　24cm ムスイ　両手鍋。\r\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。【新品　未使用】マイヤーMEYER LIGHT POT FRYPAN 26cm